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Huile d'olive - Pression à l'ancienne

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Sur la propriété familiale de la famille Calot, à Saint Etienne du Grès (13), dans un environnement de terres agricoles, le Mas du Moulin de la Croix abrite « un moulin à sang », type de moulin à huile qui fonctionne grâce à la force de l’homme ou de l’animal. À l’initiative de Philippe Calot et de Claire Gautier, une expérience unique est imaginée : faire tourner à nouveau le Moulin à huile du Moulin de la Croix, inactif depuis 1936.Leur idée est que le projet soit le socle d’une aventure humaine, un projet où chacun peut s’investir s’il le souhaite, basé sur le volontariat, le partenariat, le bénévolat.
Aujourd'hui devenu réalité le moulin acceuille les olives des apporteurs volontaires ainsi que le public lors des journées d'activité au moment de la récolte des olives en novembre,décembre et janvier.
14 11 2015, Saint-Etienne du Grès (FRA,13), fabrication traditionelle de l'huile d'olive au moulin de la Croix
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    • 14/11/2015, Saint-Etienne du Grès (FRA,13), fabrication traditionelle de l'huile d'olive au moulin de la Croix

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    • 14/11/2015, Saint-Etienne du Grès (FRA,13), fabrication traditionelle de l'huile d'olive au moulin de la Croix, Philippe Calot

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    • 14/11/2015, Saint-Etienne du Grès (FRA,13), fabrication traditionelle de l'huile d'olive au moulin de la Croix

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14 11 2015, Saint-Etienne du Grès (FRA,13), fabrication traditionelle de l'huile d'olive au moulin de la Croix, Philippe Calot, Claire Gautier
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14 11 2015, Saint-Etienne du Grès (FRA,13), fabrication traditionelle de l'huile d'olive au moulin de la Croix, Philippe Calot, Claire Gautier
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